文/攝影 吳雙澤
林全勝培育了共超過兩萬株的八掛紅仙人掌，並研發了仙人掌酵素及好喝的仙人掌果汁，這也是台灣第一次有人對八掛紅仙人掌做這麼多研究，以及具有良效的利用，他可說是台灣的「仙人掌達人」。
他之所以種八掛紅仙人掌，是在十歲的那一年，班上老師因為要獎賞他，給他一顆指尖般大小的仙人掌，他從此愛上的仙人掌。用心培育的結果，「它」長出了眾多的徒子徒孫，林全勝也因此走上了這條與仙人掌的命運難分難捨的不歸路。說起來，他的仙人掌培育史已超過三十年。
感人的是，他不只種仙人掌，還希望為他七歲的兒子打造一個星兒園，讓他和其他自閉症的孩子一起來參與，並在這一大片仙人掌園中學習園藝管理之道，以做為自閉孩子的畢生事業。因為合適的農地難尋，他在台中的龍井租了一片水田，很辛苦地每天有除不完的草，水田完全不適合種仙人掌，但是他甘之如飴。
他之所以種八掛紅仙人掌，是在十歲的那一年，班上老師因為要獎賞他，給他一顆指尖般大小的仙人掌，他從此愛上的仙人掌。用心培育的結果，「它」長出了眾多的徒子徒孫，林全勝也因此走上了這條與仙人掌的命運難分難捨的不歸路。說起來，他的仙人掌培育史已超過三十年。
感人的是，他不只種仙人掌，還希望為他七歲的兒子打造一個星兒園，讓他和其他自閉症的孩子一起來參與，並在這一大片仙人掌園中學習園藝管理之道，以做為自閉孩子的畢生事業。因為合適的農地難尋，他在台中的龍井租了一片水田，很辛苦地每天有除不完的草，水田完全不適合種仙人掌，但是他甘之如飴。
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